Избыточный вес и чувство вкуса

Избыточный вес и ожирение давно признаны одними из основных причин развития различных заболеваний сердца и сосудов. Люди, страдающие избыточным весом, ведут малоподвижный образ жизни, который только усугубляет и без того плачевное состояние организма. Повышенное содержание жировой ткани в организме повышает риск развития таких заболеваний как сахарный диабет, гипертензия, заболевания печени. Смертность тучных людей от различных сердечно-сосудистых заболеваний в два раза выше среднестатистического показателя. Ишемическая болезнь сердца, заболевание кровеносных сосудов головного мозга, поражение сердечной мышцы, тромбоз глубоких вен и эмболия легких – вот далеко не полный перечень заболеваний, развитие которых усугубляет лишний вес.

Результаты исследования

Люди, с повышенной массой тела, очень любят много поесть и апеллируют к тому, что они от этого получают удовольствие. Однако последние исследования американских ученых доказывают, что и вкусовые ощущения у толстяков нарушены. Так мыши, страдающие ожирением, оказались гораздо менее чувствительны к сладким продуктам. Ученые считают, что именно пониженная восприимчивость заставляет тучных есть больше продуктов, с высоким содержанием сахара. Еще одна причина – изменение нервных окончаний и структуры головного мозга. Ученые полагают, что данная схема работает и у человека, но для ее подтверждения необходим еще целый ряд дополнительных исследований.